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S’occuper du sol, c’est le job même du jardinier avant même de planter. Il s’agit avant tout d’en savoir plus sur la matière du sol afin de l’enrichir si nécessaire : le sol pourra être argileux, calcaire, sableux ou bien encore humifère. Les besoins diffèrent en fonction de sa nature. En cas de doute, vous pouvez faire mesurer un échantillon de terre auprès d’un laboratoire d’analyses. le plus simple serait finalement de s’approcher de la matière suivante : 60 % sable, 20 % argile, 10 % calcaire et 10 % humus. En effet la terre se doit d’être de bonne qualité pour être fertile, et il sera judicieux de l’enrichir en y apportant ponctuellement du compost, du fumier, de la tourbe ou du terreau. La quantité nécessaire à l’amendement dépendra bien sûr de la nature du sol et de ses futures plantations, certaines étant plus exigeantes que certains. Les bases du jardinage passent à chaque fois par le sol, mais enrichir la terre ne suffit pas, il faudra de même entretenir le jardin, l’aérer, le bêcher mais sans pour autant retourner la terre afin de ne pas la déséquilibrer. Après avoir ôté la mauvaise herbe, c’est une phase importante pour faciliter la circulation de l’eau dans un trou par terre. l’idéal sera de le faire deux fois, ainsi la terre sera mieux amendée, drainée, plus souple et les plants prendront alors plus facilement racine. Entre chaque phase, laissez un temps de repos à la terre.
Tu es plutôt fière du tas de compost entretenu pendant des mois ? Quand les beaux jours qui arrivent, il est temps de le répandre allègrement dans ton potager. En nourrissant la terre, il t’aidera à acquérir une meilleure récolte. Le compost est un allié de taille dans la lutte aux changements climatiques. Chaque fois que tu y mets des restes de table, tu évites qu’ils ne participent au réchauffement climatique. En effet, lorsque les déchets organiques finissent au dépotoir, ils se décomposent en produisant du méthane, un gaz polluant 25 fois plus puissant que le CO2. agencer ton potager te permet de savoir ce qu’il y a dans ton assiette, tout en te acquérant la grande satisfaction de l’avoir vu pousser. Et tout en se déployant, il te rafraîchira l’été ! En effet, la verdure contribue à atténuer le phénomène des îlots de chaleur, qui transforment les milieux urbains en sauna lors des canicules. Si tu n’as que très peu d’ombre, pourquoi ne pas ajouter un ou deux pommiers dans ta cour ?
Faire une activité en plein air assure de la détente et du confort, peu fréquents sont ceux qui n’aiment pas faire bronzette et se baigner à la mer ! Pratiquer le jardinage permet de prendre une dose quotidienne de vitamine D et de profiter du soleil. Bref, le jardinage c’est bien car on peut bénéficier de l’extérieur et s’oxygéner l’air frais tout en pratiquant une activité physique. Cette activité botanique très prisée par les français, engendre une satisfaction personnelle. En effet, le jardinier en herbe sent une satisfaction personnelle à faire pousser ses propres plantations, c’est réussite. Voir les jeunes pousses sortir de terre et les savourer quelques semaines plus tard dans son assiette, ça c’est une belle victoire aidant la bonne humeur. Et puis, plus l’on jardine, plus l’on a d’idées et plus l’inventivité se développe. Eh oui, le jardinage peut aussi être une activité artistique. Pratiquer le jardinage, c’est aussi entretenir sa forme. Le jardinage, la tonte, la taille, l’arrosage, le potager sont autant de déplacements physiques, qui sollicitent le corps entier. En luttant contre l’obésité, les jardiniers entretiennent leur muscle mais se renforcent aussi les articulations et l’ossature. Selon des chercheurs britanniques, il suffirait de 30 minutes de façon hebdomadaire pour entretenir son corps.
Pour démarrer un potager on commence par déterminer son emplacement. La terre cultivée doit être fertile, non polluée et l’exposition au soleil favorable pour la croissance de vos légumes et autres fleurs du potager ( aromatiques etc… ). Ce premier article vous donnera une première piste pour déterminer le bon emplacement ainsi que tout ce qu’il faut savoir pour préparer une parcelle de culture. Vous aurez aussi un premier exemple de petit potager. N’hésitez pas à consulter parallèlement ce lexique qui explique les termes du jardinier. Le potager c’est aussi du désherbage, quoique nous verrons comment le réduire en cultivant des fleurs que l’on nomme des engrais verts et en pratiquant le paillage ( ou mulching ). Dans le premier article plus bas je présente différents outils dont l’excellente ratissoire provençale. Dans le deuxième je présente par ailleurs après différentes méthodes de désherber mécaniquement, le paillage. C’est un point clé en jardinage bio, et pas seulement pour réduire le désherbage et aussi pour entretenir le sol de l’érosion, nourrir la faune etc…Semer ses semences est une phase essentielle lorsqu’on jardine. Aujourd’hui, il est très attirant d’acquérir des petits plants à repiquer directement en pots ou au potager. Mais c’est malheureusement se cantonner à quelques variétés sélectionnées par les jardineries, pépiniéristes ou vendeurs sur le marché. Le semis offre la possibilité d’accéder à un nombre très conséquent de variétés que vous ne obtiendrez pas, ou peu, sur les étals du marché et surtout en supermarché. Il ne faut donc pas hésiter à semer, tester, commencer à nouveau et découvrir notre belle biodiversité alimentaire ! C’est une chance que nous avons !
Si tout cela vous semble un peu trop long ou difficile à mettre en place, il est envisageable de réaliser un potager surélevé ( en carré ou sur buttes ). En offrant alors un mixe de terre adaptée, vous vous affranchissez des contraintes de la nature de votre sol. Pour les régions ventées, un mur de la maison ou une haie sont idéals pour protéger vos légumes ; à défaut, anticipez d’installer en bordure du potager des groseilliers, des framboisiers, ou bien encore du romarin ou autre laurier-sauce qui feront un rempart gourmand fort appréciable. Il est toutefois sage de ne pas oublier que, quelles que soient les news que l’on met en place pour remédier aux « imperfections » de la nature, il est encore préférable d’essayer de s’adapter à son milieu ; un sol argileux ira parfaitement plutôt aux betteraves, aux épinards, aux fèves ou aux poirées tandis qu’une terre à tendance sablonneuse verra s’épanouir asperges, pastèques, pommes de terre et autres scorsonères. Et si le persil n’aime pas les sols trop acides, l’oseille se détourne de ceux qui sont trop calcaires. ainsi, si le soleil n’illumine qu’avec parcimonie votre potager, optez pour les laitues, les épinards, les cèleris, ou tout autre légume se plaisant à l’ombre ou à la mi-ombre. Faire son potager c’est accepter d’y consacrer un peu ( voire plus ! ) de son temps. Pour ne pas le perdre et se retrouver submergé par une affaire qui vous dépasse, il convient de bien dimensionner son projet avant de le engager.
Avant de défricher la cour entière, il faut penser à la superficie qu’on souhaite cultiver : est-ce seulement pour avoir des légumes frais ? Prévoit-on plutôt faire des conserves, des marinades ou congeler certains légumes ? a savoir qu’habituellement, une superficie de 4 à 6 m carrés est suffisante pour une famille de quatre personnes. Il sera alors possible d’y loger 2 ou 3 plants de tomates, 1 ou 2 talles de concombres, quelques plants de poivrons ou de piments et quelques rangs de haricots, de betteraves, de salades, de radis, de carottes et d’autres petits légumes. vous pouvez aussi opter pour un potager en carré, très simples à réaliser. Votre potager devra être positionné en plein soleil, dans un sol plutôt riche. Avant de préparer la taille, il peut être sage de réaliser un audit de sol complète pour mieux connaître ses forces et ses malfaçons. Celle-ci devrait être faite tous les 2 ou 3 ans pour avoir des serp optimaux. Rendez-vous en jardinerie avec votre échantillon. Elles offrent ce service ! il convient de aussi prévoir une couche de 30 cm de terre meuble pour que les racines des plants puissent se accroitre facilement. Avant de commencer, les plants seront disposés sur le lieu qui leur est consacré. Pour faciliter l’entretien et la récolte, les kilomètres de plantation doivent être respectées alors il est important d’être sur que notre plan de travail a été bien songé. une fois que tout est placé, il n’y a plus qu’à planter et semer tous nos plants !
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